ひろみ食堂

①ナスを切ります。

②マルシンハンバーグを手で揉んで細かくします。

③マルシンハンバーグを油で炒めます。

④ナスを入れ、塩こしょうをふりかけます。

⑤ナスに火が通ったら、麻婆茄子の素を入れます。

⑥味をなじませたらご飯にのせます。

⑦ゆで卵をトッピングします。

⑧出来上がり。

①かまぼこを切って、流水麺を少なめの水でほぐします。

②山菜は水切りをします。

③山菜やおろし、とろろ、かまぼこ、揚げ玉などをのせて完成です。

①時間のかかる麺と椎茸を茹でます。

②スープを入れスライスしたかまぼことお麩、卵を落とし入れ煮込みます。

③味が染みてきたら野菜チップスを入れて完成です。

①マルシンハンバーグを潰して挽き肉状にします。

②挽き肉状になったら、すりごまを入れます。

③胡麻ドレッシングを入れます。

④五香粉を適量入れます。

⑤花椒を適量入れます。

⑥乾燥ほうれん草を入れます。

⑦麺を入れます。

⑧麺が茹で上がったら、スープを入れて混ぜます。

⑨ゆで卵、肉をトッピングします。

⑩ポーションミルクを入れます。

⑪四川辣油をかます。

⑪完成。

①沸騰したお湯に麺を入れます。

②麺を茹でてる間にゆで卵を半分に切ります。

③パセリも食べやすい大きさにちぎっておきます。

④麺が茹で上がったらスープを入れます。

⑤やきとりを入れます。

⑥パセリを入れます。

⑦ゆで卵、すだちを並べて完成です。

①きゅうりを切ります。

②ハム、ゆで卵、かまぼこを切ります。

③少量の水でほぐす冷やし中華をほぐします。

④麺の上に切った具材を盛り付けてスープをかけて完成。ラー油お好みで。

①お好み焼き粉100gと記載分量の水と片栗粉を小さじ1杯くらい入れて泡立て器で混ぜます。

②マルシンハンバーグを泡立て器で細かくつぶします。

③お好みの大きさにします。

④油をひきます。

⑤細かくしたマルシンハンバーグを炒めます。

⑥タコソースで味付けをして別皿に移します。

⑦フライパンを拭き油をひきます。

⑧生地を流し入れます。

⑨フツフツしたらひっくり返します。

⑩半熟面が下になるように焼きそばにのせます。

⑪チーズ、マルシンハンバーグ、玉ねぎサラダをのせ、最後にサルサソースをかけ完成。

①チャーシューを一口大に切ります。

②フライパンに少なめの水とほうれん草を入れます。

③沸騰したら麺を入れます。

④麺をほぐします。

⑤水分が飛んだら粉末ソースで味付けをします。

⑥焼きそばを別皿に移します。

⑦オリーブオイルでチャーシューをこんがり炒めます。

⑧チャーシューを焼きそばの上にのせておきます。

⑨卵をオリーブオイルで焼きます。焼き加減は少し半熟くらい(お好みで)

⑩半熟面が下になるように焼きそばにのせます。

⑪うまソース、マヨネーズ、付属の青のりをかけます。

⑫出来上がり！

①尾西の白飯にバジルを入れお湯をメモリまで入れて15分。

②カレーを温めます。

③オリーブオイルでハンバーグをこんがり焼きます。

④フライパンにバターを塗ります。

⑤15分経った尾西の白飯を入れます。

⑥ハンバーグをのせます。

⑦温めたカレーをのせます。

⑧チーズをのせます。

⑨バーナーであぶります。

⑩野菜チップスをのせます。

⑪出来上がり！

①流水麺を少量のお湯でほぐします。

②ワカメを水で戻します。

③きゅうりとなるとを千切りにします。

④うどんをお皿に移します。

⑤きゅうり、なると、揚げ玉、温泉卵をのせます。

⑤薄めたうどんつゆを回しかけます。

⑤わさび、ねぎをかけて完成！

①サタケのチャーハンにお湯を入れます。

②お水を入れ、蟹だしつゆを入れます。

③冷凍ほうれん草を入れます。

④カニカマをほぐします。

⑤カニカマ、ヒビキングを少々入れます。

⑤煮立ったら水溶性片栗粉を入れ、とろみをつけます。

⑤チャーハンをお皿に盛り、あんをのせ、ミーノを飾って出来上がり！

①角煮を温めておきます。

②麺を茹でる。

③麺が茹であがったらスープを入れる。

④角煮をのせ長ネギと大葉をのせる。

⑤レンコンをのせて出来上がり！

①オリーブオイルにおろしニンニクを入れ海老を炒めヒビキングで味付けをします。

②卵を割り中華だしの素を入れよく混ぜます。

③熱したフライパンに卵を入れます。

④表面が半熟のうちに炒めた海老をのせ別皿に移しておきます。

⑤麺を茹でスープを入れます。

⑥さらに移しておいた卵をのせ、そら豆のミーノ、ラー油を振りかけて完成！

①チューブでフライパンに塗り広げます。

②尾西のえびピラフにお湯を注ぎ15分経ったらフライパンに広げます。

③チキンドリアソースをのせます。

④蓋をしてソースを温めます。ご飯が焦げそうだったら水を少し垂らしてください。

⑤とろけるチーズをのせます。

⑥バーナーで焦げ目をつけます。

⑦型抜きした茹でにんじんとハム、ミーノをのせて出来上がりです。

①お湯を沸かし、本だしとしょうがチューブを適量入れる。

②冷凍の豚汁の具、豚肉を入れる。

③火が通ったら、すいとんと味噌を入れ味を調整して、煮立ったらお麩を投入。

④お麩がしんなりしたら出来上がり！

⑤お麩とすいとんで食べ応えUP!出汁を吸ったお麩がトロッとしてとても美味しいです。

①まずお餅を半分に切ります。フライパンに油を引き薄くした餅を並べます。焦げないように火力を見ながら焼きましょう。

②鍋に戻しておいた乾燥椎茸と乾燥ほうれん草を投入。

③スープの素を入れる。

④お麩を入れる。

⑤乾燥三つ葉を入れ煮る。

⑥煮えたらお餅を戻入れてスープと馴染ませれば出来上がり！

①まずお餅を半分に切ります。フライパンに油を引き薄くした餅を並べます。焦げないように火力を見ながら焼きましょう。

②餅がふっくらして焼けたら、しらすとネギを散らして、だし醤油を回しかけます。

③刻みのりを振りかけて完成です。

①茹で汁を捨てられないので、ペンネは少なめの水で茹でます。少し水分が残ってても大丈夫。別皿にペンネを移し、フライパンをウェットティッシュなどで軽く拭き取ります。

②フライパンに油を入れきざみニンニクを入れ軽く炒める。

③パンチェッタを入れます。

④次にミーノ、ほうれん草を入れ炒めます。

⑤茹でたペンネを投入します。

⑥ベーコンと馴染んだら、ペペロンチーノソースを味を見ながら入れます。
パンチェッタ、ミーノに味が付いてるので全部入れるとしょっぱいです。薄味の方は入れなくても美味しいです。

⑦乾燥バジル、パスタソースのトッピングを入れて完成！

①お湯を沸かしてる間に、なると、イカ天を野菜の型抜きでくり抜いて用意しておきます。
使ったバーナーはP153、フライパンはエバニューのウルトラライトアルミパン18cm、蓋はエバニューのアルミフライパン蓋20を使いました。

②お湯が沸いたらチゲスープの素、ほうれん草、うどん、トックを入れて煮込む。

③トックが柔らかくなったら卵、なると、イカ天を入れて蓋をして煮込むだけ。キムチうどんが華やかになります。

④完成。
ヨドバシドットコムでトック、杵うちうどん、 チゲスープの素、乾燥ほうれん草、野菜の型抜きを調達。イカ天、なるとはスーパーです。

①少なめのお湯でマカロニと星型おもちを茹でます。柔らかくなったら取り出しておきます。

②次は空いたフライパンに、(1人分の分量)水50ml、牛乳150ml、ミックス半分、乾燥ほうれん草を入れスプーンなどで混ぜミックスを溶かします。
中火にかけ、とろみがついてきたら、マカロニとおもちを投入。さらに弱火で3分かき混ぜながら煮込みます。

③パスタソースの明太子なので味が濃いので1/3くらいを中央にのせます。

④とろけるチーズをかけます。

⑤フタをします。

⑥チーズが溶ければ完成！

⑦海苔をかけて出来上がり！

ベーコンもちグラタンも作ってみました！お餅を入れることによってボリュームUPします！

①ボウルにお好み焼き粉50g、片栗粉10g、水60ml、卵1個、コンビニの千切りキャベツひとつかみ、揚げ玉大さじ1杯半くらい(適当)入れる。

②泡立て器で混ぜます。

③フライパンに油を熱し、生地を入れ、削ぎ切りにしたマルシンハンバーグを並べ、卵をのせる。

④生地がしっかりしてきたらひっくり返します。

⑤両面焼けて、中まで火が通ったのを確認したら、ソース塗って、マヨネーズかけて、カツオ節振って、青のりかければ出来上がり！

⑥片栗粉を混ぜるともちふわに仕上がります。ボリューム満点！美味しいので是非作ってみてほしいです。
チャーシューで作っても美味しいと思います。

①薄い食パン2枚用意し両側にハム、間にスライスチーズをはさみます。

②卵1個に牛乳70ml(200mlの牛乳の1/3くらい)
ほりにしやヒビキングなどの塩味の強いスパイスをひとつまみ🤏入れ混ぜる。

③後は卵液に浸して油のひいたフライパンで焼くだけ。

④良い感じの焼き色になれば出来上がり。

残った牛乳でホットミルクやカフェオレとともに食べれば美味しさUP!

①尾西のチキンライスに富沢商店の乾燥ほうれん草を入れ、熱湯を線より気持ち多めに入れて15分。
卵3個を割り、溶きます。フライパンに油を入れて油が熱くなったら卵を入れます。

②半熟になったらチキンライスを投入。

③卵でチキンライスを包みます。ケチャップをかけて完成！

④ケチャップをかけて完成！

一緒に比内地鶏のコンソメスープも美味しいですよ。

①スープに書いてある分量の水を沸かす。

②スープの素を入れます。

③パンを投入し、とろけるチーズをのせます。

④チーズがとろけるまでフタをします。

⑤完成。パンがとろとろ海老とニンニクの香りがほのかにしてとても美味しい😋ファミレスのオニオングラタンスープ並みかそれ以上かもしれません。このラスクはそのまま食べても美味しいです。

①沸騰したお湯に乾燥ほうれん草を入れる。

②ほうれん草が膨らんできたらカレー粉を投入。

③カレー粉が溶けてトロッとしてきたらサバをほぐし入れて少し煮込んで完成。

④ごはんを盛り付け。ゆで卵をのせると豪勢になりますね。

①鮭の切り身、しめじ、レタスを適量アルミホイルに包む。

②焚き火に投入。(フライパンの場合は、水を張って蓋をする)

③火が通ったら、ホイルを開きバタマヨ正油をかけて完成。

①鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ帆立とアスパラを入れて炒める。

②火が通ったらクレイジーレモンで味付け、別皿に移す。

③麺が浸かるくらいの水を入れ、沸騰したら麺を入れて、茹で上がったらスープを入れる。先ほどの具とレモンスライスをのせる。

①冷蔵庫にある残り物の野菜と肉(今回は白菜・きのこ・豚肉)を前もって炒めて、ゆで卵も茹ででから持っていく。鍋に炒めた具材を入れ具材が浸るくらいの水を入れる。中華だしで味付け沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけて、別皿に移す。

②鍋に麺が浸るくらいの少なめの水を入れ、沸騰してから麺を入れ茹でる。(茹で上がった時に水分が残ってしまった場合は捨てます。)スープの素を半分くらい入れ、あんかけをかけ、ゆで卵を割ってのせる。
刺激の欲しい方は唐辛子やラー油がオススメ！

①少なめのお湯を沸かし、沸騰したら乾燥ほうれん草とサラスパを入れ、4分茹でます。4分経過する前にお湯がなくなってしまった場合は、水を足しながら様子を見てください。

②茹で上がったら、明太子パスタの素を和えて出来上がり。
サラスパは半分よりちょっと少ないくらいの量がちょうど良いですが、お好みで増やしてください。増やした時は味が薄くなるので、コンソメやヒビキングなどで味を足してくださいね。刺激の欲しい方は、チューブのニンニクがオススメです！

①少なめのお湯で乾燥野菜を戻しながら炒め、水分がなくなったところで、サバを食べやすい大きさにほぐしてバタマヨ正油で炒める。

②尾西の白米を入れて完成。夜のおつまみや朝ごはんにオススメ！